La Bouille

Pendant six mois, d'octobre 1999 à mars 2000, Troub's a suivi de ferme en ferme un des derniers bouilleurs de cru. Dès potron-minet, le travail se fait harassant, mais les effluves d'alcool aident les langues à se délier. La bouille, c'est le moment privilégié pour les vieux paysans du Périgord de voir du monde, de se rémémorer les souvenirs, plaisants ou déplaisants et aussi de boire un petit gorgeon. Particulièrement bien documenté, l'ouvrage propose plusieurs niveaux de lecture. Outre le travail de Troub's et les témoignages des paysans durant cette période, souvent très drôle, la technique de la distillation est abordée avec la description de l'alambic et de son fonctionnement. Troub's observe donc tout ce petit monde et nous livre un album de bande dessinée reportage, humaniste et humoristique, loin des complaisances habituelles réservées à ce type de reportage lorsqu'il est traité par la télévision à 13 heures."