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©Glénat 2025
La Vie en Bleu A l'école de la gastronomie
- Édition originale
Afin de venir en aide au restaurant familial de ses parents à Séoul, Kim Jae-Kyung arrive à Paris pour se former à une cuisine nouvelle. Mais il va lui falloir s'armer de patience et de courage si elle veut réussir, car elle vient de pousser les portes d'une des écoles les plus prestigieuses : l'institut Le Cordon Bleu ! Jae-kyung va se former à l'excellence. Pour cela, elle devra redoubler d'efforts afin d'obtenir sa certification. Ses camarades viennent du monde entier, ils sont indiens ou américains, mais tous partagent cette passion pour la gastronomie. Les débuts seront tout sauf faciles pour la jeune femme qui doit encore gagner en rigueur. Un voyage dans le Bordelais et divers ateliers de cuisine vont lui permettre d'apprivoiser une nouvelle culture et de faire des rencontres uniques… Sans oublier le rôle des Chefs de l'établissement, qui accompagnent et guident les élèves sur le chemin de l'accomplissement. Justement, il se pourrait que Jae-kyung finisse par maîtriser bientôt la technicité et le savoir-faire pour se dépasser et devenir un véritable chef...
Source : Glénat
- Avec 16 pages de cahier pédagogique.
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29 octobre 2025
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Relié (cartonné)
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96
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Couleurs
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220 x 300 mm
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9782344070802
20.00€
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